Viticulture traditionnelle et naturelle au cœur de la région du Barolo
« Aimer le vin, c’est aimer les vignes — et lorsque la nature parle, je l’écoute. » Telles étaient les paroles de Gigi Rosso, véritable pionnier de la viticulture du Barolo.
Gigi accordait une importance primordiale à l’exposition parfaite des parcelles, à un travail rigoureux dans les vignes ainsi qu’à une approche non interventionniste en cave afin de permettre au vin d’exprimer toute son authenticité.
Cette philosophie a été transmise à son fils Maurizio et à son petit-fils Andreas. Aujourd’hui, la Cantina Gigi Rosso perpétue un savoir-faire d’excellence fondé sur une viticulture naturelle, en évitant l’utilisation de produits chimiques.
Située au cœur de la région du Barolo, entourée de vignobles de Nebbiolo, la cave Gigi Rosso incarne l’alliance entre tradition et respect du terroir pour créer des vins piémontais classiques. Une vinification soignée et un long élevage en fûts de chêne de Slavonie et de chêne français garantissent qualité, authenticité et complexité, reconnues par les prestigieuses appellations DOC et DOCG.
