Der jüngere Bruder des Brunello, voller toskanischer Persönlichkeit
Der Rosso di Montalcino ist der kleine Bruder des berühmten Brunello – ein eleganter, fruchtbetonter und kräftiger Rotwein aus der Toskana. Er verbindet Frische und Struktur mit der typischen Charakteristik der Sangiovese-Traube und bietet hervorragenden Trinkgenuss zu einem attraktiven Preis.
Geschichte und Herkunft
Der Rosso di Montalcino stammt aus dem malerischen Hügelort Montalcino in der südlichen Toskana. Die DOC wurde 1984 eingeführt, um eine zugänglichere Alternative zum Brunello di Montalcino zu schaffen. Er wird ebenfalls aus 100 % Sangiovese gekeltert, wird jedoch weniger lang ausgebaut. Trotzdem bietet dieser Weine viel Toskana ins Glas.
Eigenschaften
Rosso di Montalcino zeigt Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Veilchen und mediterranen Kräutern. Er ist fruchtiger und frischer als Brunello, hat aber dennoch Struktur, feine Tannine und eine gute Balance. Oft zeigt er auch leichte Noten von Tabak oder Gewürzen.
Serviervorschläge
Ein vielseitiger Speisebegleiter – ideal zu Pasta mit Fleischsauce, gebratenem Geflügel, Schmorgerichten oder mittelgereiftem Käse. Auch zur toskanischen Küche mit Bohnen, Kräutern und Olivenöl passt er wunderbar.
Verfügbarkeit
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Siehe auch: Brunello di Montalcino.
